Istarska Bjelica – OH Olive Oil

narudzba vina maslinovog ulja

OH EVOO 1280

Sorta maslina:

100% istarska bjelica

Maslinik:

na brežuljkastom položaju nadmorske visine od 120-140m, sjeverozapadne ekspozicije;

Duboka crvenica, bogata mineralima s prirodno ograničenim potencijalom prinosa.

Berba i maslinarska godina:

Toplo proljetno vrijeme s prosječnim količinama oborinama koje pogoduju uravnoteženom razvoju dovoljnih broja cvatova nakon čega je usljedilo vruće ljeto sa povoljnim rasporedom oborina koje je rezultiralo obilatom cvatnjom i na kraju dovoljnim sadržajem ulja u plodu.

Berba i prerada:

Berba je odrađena sredinom listopada strojnom trešnjom stabala. Nakon toga plodovi su u kašetama transportirani u uljaru gdje su istu večer prerađeni i ulje se odmah konzerviralo u inox bačvice.

Bilješke s kušanja:

Karakteristične  zelenkasto-žute boje sa tipičnim mirisom na svježe pokošenu travu i sijeno . U ustima puno i zaokruženo sa  „SPICY“ notom zbog velikog sadržaja polifenola.

Sadržaj: 0,5

Choose language
Select your currency
EUR Euro